菠萝是春季生产的水果，黑龙江菠萝，它不但滋味香甜，而且适合做各种美味料理，还能去除油腻，帮助消化。春季选择水果，不妨吃点清爽可口的菠萝吧！下面鹏瑞农业带你来看看菠萝咕噜肉的做法！

用料：菠萝80g，红菜椒1/4个，鸡蛋1枚，梅肉300g，蒜2瓣，生抽1汤匙，绍兴黄酒1汤匙，白胡椒粉少许，白醋2汤匙，白砂糖2汤匙，番茄酱2汤匙，生粉1/2茶匙，菠萝厂商，水淀粉1汤匙，油适量，盐1小撮，干面粉适量

做法：

1、准备食材。

2、梅肉切成2cm见方的小块，菠萝和红菜椒也切成相当的小块。鸡蛋磕入碗中打散。蒜切碎。

3、肉块放入碗中，加入黄酒、生抽、盐、白胡椒粉、生粉抓拌均匀，腌渍20分钟。

4、炒锅中注入较多的油，中火加热至五成热，把肉块取出，先蘸一层蛋液，再蘸一层面粉，逐块滑入油中，炸至微黄捞出。

5、待油温升高至六成，重新放入油中复炸至金黄，控干备用。

6、炒锅留底油，大火烧至五成热，投入蒜末煸香，然后放入番茄酱炒出红油，菠萝价格，加白醋、白砂糖和小半杯水煮开。

7、把菜椒和菠萝块放入锅中煸炒，随后调入盐，淋上水淀粉勾芡，最后加入肉块翻炒均匀出锅。

现在菠萝非常受到人们的欢迎，在对应的季节，都会看到水果点或者超市里都有卖，菠萝生产，下面鹏瑞农业开发为您带来最.新的全国菠萝批发价格行情汇总；2015年5月11日全国菠萝均价为4.85元/千克。前几日均价为4.58元/千克，比昨日上涨5.9％。去年同期均价为3.93元/千克，与去年同期相比上涨23.41％。

最.高价出现在新疆乌鲁木齐，为10.00元/千克

最.低价出现在广西壮族自治区柳州市，为2.10元/千克

新思农数据中心监测显示，与昨日菠萝价格相比，在所监测的11个省份中，2个省份的菠萝价格出现下降，其中安徽菠萝价格降幅大，为4元/千克，降幅达5.44%；3个省份的菠萝价格与昨日持平，走势平稳；6个省份的菠萝价格出现增长，其中浙江的增幅大，增长13.89%，为4.1元/千克。

与去年同期菠萝价格相比，11个省份的菠萝价格出现增长，其中内蒙古的增幅最.大，增长45%，为5.8元/千克。

菠萝每到盛夏季节就会成为大家必吃的水果之一，在我们生活中非常常见，而且菠萝还有丰富的营养价值，但是大家对于菠萝的营养价值又了解多少呢？鹏瑞为大家分享。

菠萝不止好菠萝富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的使用量吃而且还有保健的作用，可以促进血液循环酶，可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。