菠萝，属于热带水果，酸甜可口，老少皆宜！菠萝虽然是水果，却可以做成菠萝饭。说到这里，您是不是已经流口水了，下面，菠萝出售，下面就让鹏瑞农业教我们怎样做菠萝饭！

材料：

广东菠萝、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、柿子椒、鲜虾、米饭、油、盐、胡椒粉、料酒。

做法：

1.菠萝从三分之二处切开。

2.用勺子挖出里面的果肉。

3.弄出来的果肉切丁，放在淡盐水中泡半个小时（剩下的果肉可以泡盐水后直接吃可以打成果汁），菠萝厂家，鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。

4.胡萝卜、柿子椒、黄瓜分别洗干净切丁，鲜虾剥出虾仁后用少许胡椒粉和料酒腌制片刻。

5.平底锅中放适量油，放入胡萝卜翻炒一会儿。

6.加入虾仁、黄瓜和柿子椒一同翻炒均匀。

7.倒入米饭，继续翻炒均匀。

8.倒入蛋液，不停地翻炒，炒至蛋液全部凝固。

9.最后加入菠萝丁翻炒均匀即可。

菠萝每到盛夏季节就会成为大家必吃的水果之一，在我们生活中非常常见，而且菠萝还有丰富的营养价值，但是大家对于菠萝的营养价值又了解多少呢？鹏瑞为大家分享。

菠萝不止好菠萝富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，北京菠萝，利于人体吸收，饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的使用量吃而且还有保健的作用，可以促进血液循环酶，可以降低血压，稀释血脂，菠萝生产，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

记得前段时间有朋友打电话来问我，要不要吃凤梨，当时以为是梨的一种，后来朋友带回来之后才发现居然是菠萝，后来才了解到，在广东和海南菠萝又称作为是凤梨，经过那一次扫盲之后，才深刻的意识到，南北果然是有差一点，不只是语言上的，下面鵬瑞农业专门从菠萝种植基地的网站上复制了一些关于菠萝种植的一些内容，也当作是给不知道的同学们扫下盲吧；

作为全国菠萝的主产区，广东、海南等地的品种八成以上为鲜食的“巴厘”，品种单一，上市时间过于集中。2015年，受去年台风影响，广东湛江徐闻县菠萝普遍减产，加上集中上市，导致价格出现下滑。在上市高峰期的3-4月，1.3斤以上的大果最.高只有1.6-1.9元/斤左右，低于去年2元以上/斤的水平，农户损失较大。

而另一边，在海南澄迈、昌江等地引种台湾菠萝品种的农户，却并未受到减产、巴厘集中上市的影响。记者采访了解到，目前在海南种植的台湾菠萝品种有台农11号、台农16号、台农17号等，常冠以“凤梨”的名字，由于品质好、数量少，其价格优势明显。