菠萝为什么要泡盐水吃更多

菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，可以分解体内的蛋白质，对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛感，菠萝生产，盐水可以浸出甙类。

菠萝的营养成分更多

菠萝中含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，另外还含多种有机酸及菠萝酶等

菠萝每到盛夏的时候在大街小巷我们都可以看到，北京菠萝，而且是在盐水里泡着，那么小小的菠萝究竟都有哪些可以功效跟作用会这么如此的深受大家的喜爱呢？

菠萝在以前的李时珍《本草纲目》中就有这样的记载：“补脾气，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，壮精神，益气，宽痞，菠萝求购，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志。”菠萝具有清热解烦、健脾解渴、消肿祛湿、健胃消食、利尿止泻、醒酒益气的功效。而且可用于营养不良、消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴、食欲不振、低血压、小便不利、头昏眼花等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。